ГОМОГЕНИЗАТОР
Принцип работы гомогенизатора (диспергатора) заключается в измельчении посредством удара, резания и истирания.
Конструкция выполнена по принципу «статор – ротор». В приемную камеру подаются ингредиенты (в жидком и сухом виде) через патрубки ввода компонентов, где происходит их первичный грубый перемол и перемешивание. Винтовые лопасти на большой скорости продавливают смесь через щелевой диск в камеру тонкого измельчения, где она проходит через три зубчато-щелевые поверхности, одна из которых (средняя) неподвижна. В этой зоне смесь подвергается воздействию больших усилий резания и трения. Наряду с этим возникают высокочастотные колебательные движения, которые оказывают на продукт растягивающее и давящее усилие. Интенсивное завихрение и связанные с этим ударные воздействия обеспечивают высокую эффективность машины по измельчению и смешиванию. Наряду с эффектом тонкого измельчения происходит гомогенизирование, диспергирование и эмульгирование продукта.
Конструкция машины очень прочная и состоит из приводного двигателя, составного корпуса и измельчающих элементов, насаженных на вращающийся вал.
Все конструктивные элементы машины, контактируемые с продуктом изготовлены из нержавеющей кислотостойкой стали AISI 316L (AISI 316TI).
Диапазон рабочих температур: 0 - 90 град.
Степень защиты от влаги: IP67.
Электропитание: 3-х ф., 380В, 50Гц.
3 варианта исполнения:
- Вертикальная установка – встраивается вертикально снизу в вышерасположенную емкость с трубой циркуляции продукта.
- Горизонтальная установка - встраивается горизонтально снизу в вышерасположенную емкость с трубой циркуляции продукта.
- Горизонтальная установка в трубопровод – встраивается в трубопровод технологической линии продукта. Работает в непрерывном потоке.
Тип машины
|
Производительность, л/ч |
Электрическая мощность, квт |
РГ 120 | 10000 | 11,0 |
РГ 160 | 30000 | 18,5 |
РГ 170 | 45000 | 30,0 |